嫩豆腐

精选非转基因大豆原浆当日清晨鲜制，口感细腻滑爽无豆腥，冷链防震专筐配送，适合食堂煎烧、麻婆豆腐及汤品。

加工与包装规格

食堂大板槽装 / 400g盒装（整板 / 定规切块）

计价与结算单位

按盒计量（支持对公月结开票）

温控与储存条件

冷藏 (0~4℃ 冷链)

集采核价方式

按配送周期询价

schedule截单与配送窗口：前一日 16:00 截单排产，次日清晨 05:30 出库装车，午前送达食堂收货口。

fact_check随车交付凭证：每批次随车附带纸质送货清单及当日农残快检合格记录。

cleaning_services

加工说明与品控标准

原料与鲜制工艺：采用非转基因东北大豆纯浆点制，当日凌晨生产成型，不隔夜、无防腐添加。

包装与规格：提供团餐食堂专用食品级周转水槽整板装、定规切块装以及 400g 独立盒装；装车时置于顶层独立防震筐位，严防挤压碎裂。

冷链与交付：0~4℃ 低温短途直配，抵达后厨即时验收转入冷柜。

人工黄叶精选，根部平齐修剪，微气泡洗净去泥沙，沥干脱水冷藏出库，适合团餐清炒和煮汤。

脱水瞬冷保鲜，整片修切，去除外层散叶与粗纤维老梗，脆爽度高，适合团餐清炒、垫盘及简餐配菜。

机械脱皮配合人工剔芽眼，物理纯水护色无矾添加，适合食堂大锅炖菜、酸辣土豆丝及咖喱丁。