根茎 · 基地直配
verified武汉蓝焰物流基地3栋1楼南1号 · 批次快检合格出库
土豆
机械脱皮配合人工剔芽眼，物理纯水护色无矾添加，适合食堂大锅炖菜、酸辣土豆丝及咖喱丁。
加工与包装规格
10kg/袋（去皮整颗 / 丝 / 片 / 丁）
计价与结算单位
按 斤 计量（支持对公月结开票）
温控与储存条件
冷藏 (0~4℃ 冷链)
集采核价方式
按配送周期询价
schedule截单与配送窗口：前一日 16:00 截单排产，次日清晨 05:30 出库装车，午前送达食堂收货口。
fact_check随车交付凭证：每批次随车附带纸质送货清单及当日农残快检合格记录。
cleaning_services
加工说明与品控标准
原料验收与初加工：严选表皮光滑、淀粉适中的新鲜土豆，先经毛刷滚筒去泥去皮，再由人工逐颗剔除芽眼与青头。
清洗与切配规格：数控切菜机组精准加工，支持去皮整颗、2.5mm 标准土豆丝、3mm 炒菜薄片或 1.5cm 红烧炖菜方丁，纯水冲洗表面游离淀粉防止粘连氧化。
冷链与交付：食品级厚袋定量密封分装，按后厨报单克重贴标入筐，到店拆袋沥水即可直接烹饪。
